Um bolo gostoso que por conter a casca da banana possui um pouco mais de fibras e é rico em potássio. Além disso você usa integralmente suas bananas e reduz a produção de lixo na sua cozinha!
Ingredientes
- 9 cascas de banana
- 2 gemas
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de farinha
- 2 colheres de sopa rasas de fermento em pó
- essência de baunilha a gosto
- canela em pó a gosto
Modo de preparo
- Bata no liquidificador as cascas de banana com um pouco de água e reserve
- Numa tigela bata as gemas, o açúcar e a margarina
- Junte as cascas batidas, a farinha, o fermento, a baunilha e a canela e misture com cuidado
- Asse em assadeira untada
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